Як правильно їсти голубину: секрети вибору та приготування
Лохіна – це смачна риба із сімейства лососевих, яка зустрічається головним чином у холодних водах північної півкулі. Вона має неперевершений аромат і ніжне м'ясо, що робить її одним з найпопулярніших продуктів на столі любителів риби.
Якщо ви вирішили приготувати голубину будинку, необхідно знати кілька ключових моментів. В першу чергу, вибирайте свіжу рибу з яскравими та чистими лусками, а також із приємним морським запахом. Також варто звернути увагу на м'ясо – воно має бути пружним та соковитим.
Приготування лохіни може здійснюватися різними способами: смаження, варіння, запікання і т.д. Однак важливо пам'ятати, що голубина – риба з високим вмістом жиру, тому жаріння з мінімальною кількістю олії або запікання на грилі є більш здоровими варіантами.
| складові | Способи приготування |
|---|---|
| Лохіна | 1. Видаляємо луску та обрізаємо плавці, промиваємо рибу. 2. Посоліть та залиште на 15-20 хвилин. 3. Викладіть на шампура і відправте на грати гриля. 4. Готуйте на грилі до готовності (від 5 до 7 хвилин з кожного боку) або в духовці за температури 200 градусів до зарум'янювання. |
| Сіль | Полийте рибу сіллю перед запіканням чи посипте сіллю після готовності. |
| Перець | Поперчіть рибу перед запіканням чи посипте перцем після готовності. |
| Лимон | Полийте рибу лимонним соком після готовності або подайте скибочками лимона до риби. |
| Зелень | Посипте свіжою зеленню рибу безпосередньо перед подачею на стіл. |
Лохіну можна їсти з кашами, сухими завтраками, молочними продуктами, іншими ягодами та фруктами.. Свіжа лохіна прискорює метаболізм, допомагає розщепити підшкірний жир, тому її потрібно використовувати як додаток до правильного харчування.4 квіт. 2021 нар.
Що лікує Лохіна?
Ягоди регулюють функціональну діяльність травного каналу, підвищують гостроту зору, допомагають при жовчнокам'яній та сечокам'яній хворобах, ревматизмі, екземах, псоріазі, подагрі, при атеросклерозі, гіпертонічній хворобі та інших патологічних станах пов'язаних зі зниженням міцності стінок. ..
Чим корисна лохина Лохіна?
Чорниця зміцнює імунну систему, знижує рівень холестерину в крові, забезпечує профілактику атеросклерозу, гіпертонії, а також нормалізує обмін речовин. Якщо вживати лохину регулярно, вона сприяє відновленню зору, а також нормалізує роботу серця та органів травлення.
Чим корисна Лохіна для жінок?
Користь лохини для жінок Всього 100 г ягід у щоденному раціоні здатні нормалізувати менструальний цикл та налагодити роботу ендокринних залоз. Крім того, через два тижні регулярного вживання ягід значно покращується стан шкіри, зменшується кількість висипань, стають менш помітними синці.
Яка різниця між чорницею та Лохіною?
Розмір кущів голубини більший, ніж у чорниці. Лохіна досягає 1,5 метра, а чорниця всього 1 метра. Лохіна має досить тверді, майже дерев'яні стебла. А від чорниця – це приємний на ощуп кущик, що має практично трав'янисті частини.