Як солити огірки у банках

На дно банки покладіть крупно нарізаний корінь хрону і кріп. Утрамбуйте в банку огірки, чергуючи їх з морквою, часником і всіма видами перцю. Розчиніть сіль в чистій холодній воді і залийте нею овочі. Закрийте банку капроновою кришкою і залиште на 3 дні при кімнатній температурі.21 серп. 2018 р.

Як правильно солити огірки в банках?

Знадобляться на 3-літрову банку: Скляні банки вимити під проточною водою, затим на дно банки покласти листя смородини, вишні, дуба, хрону, суцвіття кропу і порізані зубчики часнику. Потім укладати огірки по черзі з травами і листям, наповнюючи банку доверху. Останній шар огірочків прикрити листям. Кеш

Скільки солі треба на квашені огірки на 3 літрову банку?

Для розсолу слід взяти 2 ст. л. солі на 1 літр води. На одну 3-літрову банку потрібно приблизно 1,3 л розсолу.

Якою водою заливати квашені огірки?

Підготовлені та промиті огірки обов'язково залийте холодною водою водою мінімум на 2-3 години, а краще на 5-6. Тоді вони стануть більш пружними і міцними.

Як солити огірки на зиму в банках. Простий рецепт
Рецепт на даний 3 літрову банку. Але якщо ви не хочете солити в такому обсязі, пропорції можна зменшити в 2 або 3 рази і солити огірки в 1,5 або в літрових банках, що набагато зручніше.